The Wake Up Box Café

 

                                            THE WAKE UP BOX CAFÉ

“El desayuno es el alimento más importante del día” Al menos con eso nos aleccionaron durante varios años las mamás. Tiene uno que pasar la adolescencia para descubrir que de adulto el desayuno sí muy es importante; pero no es un desayuno si no incluye un café.

 

En la calle de Frontera,  entre Chiapas y Coahuila en la colonia Roma,  The Wake Up Box Café es un local donde presumen unos muy buenos chilaquiles. Y no es por hacerlos menos (¡están bien!), pero la verdad es que lo mejor de todo es su café. Ofrecen una mezcla de granos de Veracruz, Chiapas y Oaxaca. Y los dos últimos, el Caracolillo de Chiapas y el Marago de Oaxaca, obligan a pensar que valió la pena despertarse esa mañana. Adicionalmente hay que destacar que las galletas también tienen lo suyo:  Se acompañó el café bebido con una galleta de macadamia que remató muy eficientemente el pedido.

 

Si pasando por la Roma buscan un café bien servido y una galleta para aplacar el antojo, Tha Wake Up Box Café está listo para atenderlos

Almanegra Café

    

                                                  ALMANEGRA CAFÉ

En redes sociales circulan chistes sobre lo difícil que se ha vuelto pedir un café. En la actualidad hay tantas opciones de grano, preparación, formas de consumirlo que pueden hacer dudar al más decidido.

 

Los romanos tienen dentro de su colonia un local que hace que ese pequeño predicamento de elegir sea una grata experiencia. Entre Colima y Tabasco -a solo una cuadra de Insurgentes- se ubica en la calle de Tonalá  Almanegra Café: La barista con paciencia y una sonrisa orienta al visitante sobre todo lo que se podría desgustar, pero las opciones son tan atractivas que no es fácil llegar a solo una. En nuestro caso se probó un Gilbraltar, que en potencia es el equivalente a dos expressos, preparado con granos Chiapanecos que le dieron un sabor tan rico, que nos obligó a repetir la dosis unos minutos despues.

 

Almanegra ofrece no solo café como bebida para consumir ahí mismo o llevar, sino toda la materia prima e implementos para preparar en nuestra casa u oficina uno de campeonato; por lo que el abanico de razones que hace sacar la cartera es aún más amplio. Si salen a visitar la Roma Norte y en concreto a estos sibaritas expertos de la negra bebida, recomendamos tener paciencia y oído atento, pues las todas recomendaciones van a ser buenas.