NEGRA PASIÓN CAFE
“El café es un tipo de magia que puedes tomar” Catherynne M. Valente
En una ciudad donde tomar café en la mañana es parte una necesidad y parte placer, es muy grato encontrar y poder recomendar donde probar uno muy bueno
En Enrique González Martínez entre Sor Juana y el Eje 1 Alzate, a unos pasos de Insurgentes se encuentra “Negra Pasión Café”
Lo primero que destaca es que el local tiene un diseño muy grato e invitante. Ya al estar frente a la barra el olor, la vista de las galletas y los panes, más la buena actitud del personal obliga a quedarse.
Álan y su hermano atienden el negocio y ante nuestra curiosidad hacen la primer recomendación: Probamos un café latte mitad tueste quemado y mitad oscuro y el resultado sorprende; no hay forma de ponerle un “pero” a la deliciosa mezcla que ahora demuestra que cada paso para llegar vale la pena.
Hay café para todos los gustos, puede probarse un café obtenido mediante prensa francesa o mediante un embudo V60, por ejemplo
Un tip importante: La bebida de cacao es espectacular, no se vayan sin probarla
Si el doctor Enrique González Martínez tuviese la posibilidad de pasear hoy día en esta calle con su nombre, se habría retirado muy satisfecho después de un buen café.
No hay comentarios:
Publicar un comentario